YELLOW HONEY

15,00 € – 40,00 €

Wer dachte, dass 100% Robusta bitter und stark schmecken muss, hat unseren Yellow Honey noch nicht probiert. Dieser Premium-Robusta verwöhnt uns mit einer ausgewogenen Säure und vollem Körper. Beim Genuss entfalten sich Aromen von Nougat, Honig und dunkler Schokolade.

Farminfo

Origin: Vietnam
Region: Gia Lai
Producer: Mr. Quang Jr.
Altitude: 800 m
Varietal: Robusta
Process: Yellow Honey

Der Yellow Honey Robusta stammt aus dem zentralen Hochland von Vietnam. In der Provinz Gia Lai verarbeitet Mr. Quang die gesamte Produktion in eigener Hand. Auf den 200 Hektar großen Farmen der Familie Quang wachsen neben Kaffee auch Fruchtbäume, die Schatten spenden und die Biodiversität fördern. Während der Kaffeepflanzenblüte bedienen sich Wildbienen am Nektar, der später zu einem köstlichen Honig verarbeitet wird. Daher ist dieser auch im Geschmacksprofil des Kaffees wiederzufinden.

Brühempfehlung

16 g in, 38 g out – etwa 30 Sekunden

Versandkostenfrei ab 49€

YELLOW HONEY

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