YIRGACHEFFE | bio-zertifiziert

9,90 € – 18,49 € inkl. Mwst

Yirgacheffe Espresso – Fruchtig, floral, intensiv – Dieser Espresso besticht durch seine süßen Noten von Beeren und Blumen, die sich perfekt mit einer samtigen Stärke verbinden. Durch die dunklere Röstung entfalten sich die Aromen besonders intensiv und sorgen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Abgerundet wird der Espresso durch seinen einzigartigen, blumigen Duft, der lange in Erinnerung bleibt.

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Gesamtsumme 9,90 €

Farminfo

Hanglage: Finchawa
Unterregion von Sidama
Höhe: ca. 2000m
Erntezeit: September – Dezember
Bio Kontrollstelle DE – ÖKO – 001

Aus Yirgacheffe, in Kooperation mit der Finchawa Kooperative unter Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union

Im zentralen Süden Äthiopiens liegt eines der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete der Welt: Yirgacheffe. Auf 2.000 Metern Höhe sorgen Sonne, Wärme und nährstoffreicher Boden für optimale Wachstumsbedingungen. Die Biomasse gefallener Blätter und anderer Pflanzen reichert den Boden an und unterstützt das natürliche Gedeihen der Kaffeepflanzen.

Das Gedeo-Hochland zählt zu den ältesten und fruchtbarsten Anbaugebieten Äthiopiens. Statt großer Plantagen wächst der Kaffee hier in traditionellen Gärten, umgeben von Mais, Hirse und anderen Pflanzen in natürlicher Mischkultur. Auf rund 62.000 Hektar werden jährlich etwa 9.000 Tonnen Yirgacheffe- und 3.000 Tonnen Sidamo-Kaffee geerntet.

Brühempfehlung

Siebträger – 18 g in, 45 g out – 30 Sekunden.

Versandkostenfrei ab 55€