CINNADREAM – Natural Anaerobic

18,00 € inkl. Mwst

Dieser Natural Anaerobic ist etwas ganz Besonderes: Mit Noten von Zimt, Lebkuchen und Mandel bringt er winterliche Gemütlichkeit in jede Tasse. Ob als OMNI-Röstung (für Filter & Espresso) oder helle Röstung – dieser Kaffee begeistert mit seinem außergewöhnlichen Aroma.

Genieß den Zauber der Weihnachtszeit bei jedem Schluck – ein Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergisst.

Sicher dir eine unserer 200g Packungen, bevor sie vergriffen sind! Aber Achtung: Es gibt nur 25 Kilo davon. Greif schnell zu, bevor er ausverkauft ist! 🎄☕

Derzeit nur vorbestellbar. Versand erfolgt ab dem 27.12.2024.

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Gesamtsumme 18,00 €

Farminfo

Origin: Costa Rica
Region: West Valley
Producer: Cafe de Altura
Cupping Score: 87,5
Altitude: 1500 m
Varietal: Caturra
Process: Natural Anaerobic

Dieser Kaffee wurde in einem einzigartigen Prozess zusammen mit dem Fruchtfleisch von 13 anderen Kaffees fermentiert, wodurch die intensiven Aromen der Bohnen noch verstärkt werden. Die Fermentationsdauer hängt dabei nicht von einer festgelegten Zeit ab, sondern wird vom Fermentationsprozess selbst bestimmt. Im Anschluss wird der Kaffee auf Trockenpatios ausgebreitet und auf eine Restfeuchte von 11 % getrocknet.

Brühempfehlung

V60 – 15 g bei 250 ml.

Filtermaschine – 60 g bei 1 Liter.

Siebträger – 18 g in, 38 g out – 30 Sekunden.

Versandkostenfrei ab 55€