22,00 € – 63,00 € inkl. Mwst
Santa Cruz
Die Fazenda Santa Cruz befindet sich in der malerischen Region Ca- conde im Bundesstaat São Paulo. Auf einer Höhe von 1000 Metern erstreckt sich die Farm über 960 Hektar und beherbergt 10 Familien. Francisco setzte im Jahr 2019 die langjährige Tradition des Kaffee- anbaus fort, die bis ins Jahr 1932 zurückreicht. Abgesehen vom Kaf- feeanbau ist die Fazenda Santa Cruz auch in der Honigproduktion aktiv. Über 180 Hektar sind Naturschutzgebieten gewidmet, die die Artenvielfalt mit einheimischen Bäumen fördern und einen blühen- den Lebensraum für Wildtiere schaffen.
HOUSE BLEND
70 % Arabica | 30% Robusta
Unser House Blend vereint zwei wunderbare Kaffees aus Vietnam. Der Yellow Honey Robusta ist eine Hommage an die Jarai. Mr. Quang Senior ist seit seiner Jugend eng mit den Jarai verbunden und trägt zur Unterstützung der umliegenden Dörfer bei. Detech Coffee ist eine von Frauen geführte Kooperative, die eng mit den lokalen ethnischen Gemeinschaften zusammenarbeitet. Mit rund 2.000 Farmen in der Region produzieren sie Kaffee in höchster Qualität. Das Red- Cherry-Programm bietet den Bauern höhere Preise und auch bessere Lebensbedingungen.
Santa Cruz
V60 – 14 g bei 250 ml.
Filtermaschine – 55 g bei 1 Liter.
Siebträger – 18 g in, 36 g out – 30 Sekunden.
House Blend
Siebträger: 18 g in, 34 g out – 30 Sekunden.
Versandkostenfrei ab 55€
Wiflingshauser Straße 58
73732 Esslingen
+49 178 304 438 6
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